Kreasi Asia Food Tristar Institute

Tweet

PINEAPPLE FRIED RICE 
DAN  VEGETARIAN FRIED RICE
HASIL PRAKTEK INDIVIDUAL

Nasi Goreng,  salah satu icon masakan Indonesia yang mendunia. Kebangganan ini wajib dipertahankan dengan cara terus berkreasi dan berinovasi. Hal itulah yang dilakukan oleh Tristar Institute BSD.

Belum lama berselang, 24 mahasiswa jurusan kuliner ditantang untuk  berkreasi membuat   Nasi Goreng yang lezat dengan tampilan yang memikat.  Mereka terdiri dari 12 mahasiswa kelas pagi  dan 12 mahasiswa  kelas siang.  

Praktek  secara individual tersebut, dilaksanakan di kitchen Tristar  Institute BSD, Jalan Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33 Tangerang Selatan.  Durasi waktu  untuk menyelesaikan tugas,  sejak mempersiapkan bahan-bahan sampai plating, selama 1,5 jam.

“Mahasiswa diberi kebebasan penuh untuk menuangkan kreativitas . Dengan demikian, mereka bisa terpacu  dalam  berkreasi. Saya  tinggal  benerin  saja  kalau  terlalu melenceng  dari dasar plating,”  jelas Chef Mahmudi, dosen pengajar.

Hasil kreasi  para mahasiswa, menurut Chef Mahmudi,  cukup bagus. Baik dari segi  taste  maupun plating.  Bahkan banyak karya yang  tampilannya sangat menarik.  “Untuk menambah kemampuan menjadi  sempurna, tentu saja harus dengan banyak berlatih atau sering membuat produk. Dengan demikian otomatis  makin kreatif dan inovatif,”  ungkapnya.

GELAR JUARA

Mahasiswa  Tristar Institute BSD dikenal  kreatif dan inovatif.  Banyak  di antaranya yang sudah teruji dan mendapat gelar juara dalam berbagai kompetisi.  Baik tingkat regional maupun nasional.  Bahkan beberapa mahasiswa mendapat gelar Best of the Best .
 

Gelar juara yang pernah diraih, antara lain di ajang  SIAL  InterFOOD  di Jakarta tahun 2015 untuk lomba Chocolate Showpiece,  Febe Ayu meraih  Gold Medal  dan Denny mendapat Bronze Medal.  Di ajang yang sama tahun 2017,  Ellia dan Aulia meraih Silver Medal untuk lomba Jajanan Pasar.

 

Pada event SIAL InterFOOD tahun 2018, Tristar BSD  panen gelar juara.  Stefani mendapat Gold Medal dan gelar Best of the Best lewat karya Christmas Cookies.  Dewi memperoleh Bronze Medal untuk lomba  Whole Cake.  Mychael  mendapat  Bronze Medal dari lomba  Indonesian Sweet Bread.  Medali yang sama juga diraih Thasya dan Satria untuk lomba Modern  Plated Jajanan Pasar. Kemudian Keysha dan Shifa mendapat Diploma untuk lomba Plated Dessert.

 

Di ajang Chocotober Fest 2018 di Jakarta, mahasiswa Tristar Institute BSD meraih Gold Medal lewat lomba Chocolate Fashion Show. Di acara yang sama, salah satu mahasiswa mendapat predikat Certificate Best Spirit Personality. Dan masih banyak gelar juara lain yang pernah diraih mahasiswa Tristar BSD.

Jika Anda tertarik menjadi profesional chef dan berkarir dibidang kuliner dan pastry?  Yuk gabung di Tristar BSD Jalan Pahlawan Seribu, Ruko BSD Sektor 7, Blok RL, No. 31-33 Serpong. Tlp 021 – 5380668 / 53151389 Hp/WA 08212 2256 5898 / 0821 2991 2050. (bahar/foto: Yoga)

 

 Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !