twitter
Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021. 082122565898

Sekolah Masak & Akademi Perhotelan

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER
Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2 dan D3

Sistem Studi : Praktek Setiap Hari

Jurusan :
Patiseri (Baking & Pastry)

Tata Boga (Kuliner)


Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.


Jln. Raya Jemursari no. 244. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id


*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Info: Kursus Tristar 031-71933131 - 081332004197




Informasi:

*Kursus Tristar Kaliwaron

Jln. Kaliwaron 58-60. Surabaya

Jadwal Kursus Tristar Kaliwaron.

Tarif Kursus Privat di Tristar Cabang Kaliwaron.

Kids Cooking Class bersama Tristar Culinary Institute

Aneka Mesin & Peralatan Home Industry

Poduct List Tristar Machinery


*Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Kaliwaron

Pages

Miss Culinary Berkunjung Ke Kampus Tristar Culinary Surabaya


Kemarin, 11 Desember 2018, Kampus Tristar Culinary Surabaya kedatangan tamu spesial yaitu Stephany Anchilla. Chilla (panggilan akrabnya), adalah salah satu Finalis dari 16 besar Finalis Miss Culinary 2018 lalu. Dara cantik asal Surabaya ini menyempatkan diri menyambangi Kampus Tristar Culinary untuk membuat salah satu sajian manis yang unik dan mudah dibuat saat Christmas.

Dua Asesor dari BAN-PT Visitasi ke Kampus Politeknik Surabaya



Dari Visitasi Tim Asesor BAN-PT di Kampus Politeknik Surabaya

Politeknik Surabaya Sambut Visitasi Dua Asesor BAN-PT Ahmad Ashari Dr.Techn., M.Kom dari UGM dan Ir Totok Suprawoto MT dari STIMIK AKAKOM 
POLITEKNIK Surabaya Dharma Bakti, unit usaha baru di bawah Tristar Group yang berkampus di Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya kembali tampil all out menyambut visitasi dua asesor Badan Akreditasi Nasional-Perguruan Tinggi (BAN-PT) Ahmad Ashari Dr.Techn., M.Kom dari UGM Jogjakarta dan Ir Totok Suprawoto MT dari STIMIK AKAKOM pada Rabu (12/12/2018) pagi sampai sore kemarin.

Sisi Lain dari Visitasi Tim Asesor BAN-PT di Kampus Politeknik Surabaya


Sisi Lain dari Visitasi Tim Asesor BAN-PT di Politeknik Surabaya

Menu Chinese Food untuk Jamuan Makan Siang Persembahan Chef Mario dan Chef Afi Diapresiasi Dua Asesor BAN-PT
ADA cara unik dari owner Politeknik Surabaya, Ir Juwono Saroso MM, M.MPar saat menyambut visitasi dua asesor Badan Akreditasi Nasional-Perguruan Tinggi (BAN-PT) Ahmad Ashari Dr.Techn., M.Kom dari UGM Jogjakarta dan Ir Totok Suprawoto MT dari STIMIK AKAKOM ke Surabaya selama tiga hari, mulai Selasa (11/12/2018) malam hingga Rabu (13/12/2018) pagi.

Kreasi Produk Pastry Dari Hasil Perkebunan Dan Pertanian


 
Saatnya mahasiswa Pastry Advance Akpar Majapahit Surabaya ditantang ide kreatifnya dengan membuat sebuah produk dari bahan dasar yang tidak seperti biasanya. Kali ini mereka dituntut membuat produk ujian mingguan berbahan dasar hasil perkebunan maupun pertanian. 

MINUMAN HERBAL KREASI MAHASISWA TRISTAR

Dengan sentuhan kreatif dan inovatif, wedang (minuman) tradisional bisa naik kelas.  Itulah yang dilakukan oleh para mahasiswa sekolah tinggi kuliner:
TRISTAR GROUP SURABAYA
Wedang tradisional  makin kehilangan peminat. Masyarakat  kian terbiasa dengan minuman modern. Padahal, wedang berbahan rempah-rempah warisan nenek moyang kita itu, selain nikmat juga berhasiat. Akankah keadaan itu dibiarkan terus berlanjut?

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Dijamu 'Dinner Buffet' di Kokoon Restaurant



Usai Praktik Making Bed di Kokoon Hotels Surabaya

Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Dijamu Menu ”Dinner Buffet” Persembahan Chef Darmawan
SETELAH mengikuti presentasi Basic Housekeeping Knowledge sekaligus praktik Making Bed bersama Supervisor Housekeeping Kokoon Hotels Surabaya, Adi Saputra, Jumat (30/11/2018) sore, 18 mahasiswa baru Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang, dipersilakan menikmati jamuan makan malam bertajuk Dinner Buffet persembahan Chef Darmawan di Kokoon Restaurant.

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Belajar 'Fruit Carving' di Gunawangsa Hotel Manyar


Belajar Fruit Carving Basic Knowledge Bersama Chef Susilo

Giliran Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Praktik ”Fruit Carving” di Gunawangsa Hotel Manyar

SETELAH 18 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Manyar –Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria-- belajar seni memahat buah (Fruit Carving Basic Knowledge) di Orchid Restaurant Gunawangsa Hotel Manyar bersama Chef Susilo Faisol, sekarang giliran 11 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I yang mengikuti pelajaran ekstra kurikuler ini bersama Kaprodi Perhotelan R. Paulus W. Soetrisno M.Par, Sabtu (01/12/2018) sore.

Menikmati Lezatnya Aneka Menu 'Buffet Lunch' di Orchid Restaurant



Sisi Lain dari Belajar Fruit Carving di Gunawangsa Hotel Manyar

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit, Nikmati Lezatnya Aneka Menu ”Buffet Lunch” di Orchid Restaurant 
USAI belajar Fruit Carving Basic Knowledge bersama Susilo Faisol, Corporate Chef Gunawangsa Hotel Manyar Jl. Menur Pumpungan No. 62 Surabaya, Sabtu (01/12//2018) siang, 11 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Gelombang II, dipersilakan menikmati sajian aneka menu Buffet Lunch di Orchid Restaurant Lantai 23 hotel bintang tiga tersebut.

Mahasiswa Tristar Institute Manyar Dijamu 'Lunch Buffet' di Orchid Restaurant

Belajar Basic Housekeeping di Kokoon Hotels Surabaya 

Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Belajar ”Basic Housekeeping” di Kokoon Hotels Surabaya 

SEBANYAK 18 mahasiswa baru Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang dikenalkan dari dekat Basic Housekeeping Knowledge standar industri perhotelan di Kokoon Hotels Jl Slompretan No. 82 Surabaya, Jumat (30/11/2018) siang. Kunjungan mahasiswa ke industri tersebut di dampingi Kaprodi D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan Dosen Housekeeping Agus Sudarsono M.Par.

Mahasiswa Tristar Institute Manyar Dijamu 'Lunch Buffet' di Orchid Restaurant


Sisi Lain dari Belajar Fruit Carving di Gunawangsa Hotel Manyar

Mahasiswa Pastry Class Tristar Manyar, Nikmati Aneka Menu ”Buffet Lunch” Persembahan Orchid Restaurant 

SETELAH belajar Fruit Carving Basic Knowledge bersama Susilo Faisol, Corporate Chef Gunawangsa Hotel Manyar Jl. Menur Pumpungan No. 62 Surabaya, Kamis (26/11/2018) siang, 18 mahasiswa D3 Pastry Class Tristar Manyar –Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria-- Gelombang I, dipersilakan menikmati jamuan makan siang bersama di Orchid Restaurant Lantai 23 hotel bintang tiga tersebut.

SETELAH LULUS KULIAH, LANGSUNG BUKA USAHA



Dua gadis belia ini, Daniyah Fahmi Baswedan dan Syafira Hapsari Oktavina  sama-sama memilih  program D1 Pastry di Tristar Culinary Institute. Mereka juga  punya cita-cita yang sama. Setelah lulus, langsung buka usaha.
Daniyah dan Fira

Praktek Special Occasion Cake



Suasana di ruang praktek  kampus Tristar cabang Kaliwaron Surabaya siang itu (5/12), meriah. Para mahasiswa D1 Pastry sedang  memainkan imajinasi  dalam  kreasi Special Occasion Cakes.
Money Birthday Cake

Acara Pengguntingan Pita Oleh Dua Direktur Di Grand Opening Tristar Culinary Samator Surabaya

Acara Pengguntingan Pita Oleh Dua Direktur Di Grand Opening Tristar Culinary Samator Surabaya


Tristar Culinary Ikut Mengenalkan Kampusnya Di Event Open Campus ITS




Diakhir tahun 2018, Kampus Institute Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) mengadakan acara pengenalan Kampusnya dalam Event ‘Open Campus Iniloh ITS’. Acara yang berlangsung di gedung robotika kampus ITS (1/12), berlangsung ramai dengan mengundang beberapa siswa siswi dari Kota Surabaya dan beberapa dari Luar kota seperti , Gresik, Sidoarjo Lamongan, Lumajang dan Kediri.

Waroenk Seafood Kenthir Sabet The Best Depot dari BNI-Jawa Pos Culinary Awards 2018



Awarding Dihelat di Food Society Pakuwon Mall

Waroenk Seafood Kenthir Sabet Penghargaan The Best Depot dari BNI-Jawa Pos Culinary Awards 2018 


UNTUK kali pertama Waroenk Seafood Kenthir atau yang akrab disebut Waroenk Kenthir menyabet penghargaan The Best Depot dari Panitia Penyelenggara BNI-Jawa Pos Culinary Awards 2018. Penyerahan penghargaan itu dihelat di Atrium Food Society Pakuwon Mall, Jumat (30/11/2018) malam.

Kampus kuliner pertama di Borneo Barat - Tristar Culinary Institute Pontianak



Kampus kuliner Pertama di Borneo Barat - Tristar Culinary Institute kota Pontianak

Tristar Institute Group dibesarkan oleh kampus dengan program non gelar di bidang Culinary Art dan Pastry Art yang berdurasi 9 bulan dengan brand Tristar Culinary Institute. Menggunakan perpaduan kurikulum sekolah kuliner dari negara maju dan kurikulum Indonesia, kegiatan belajar mengajar berlangsung dengan metode praktek setiap hari. Pelajaran teori diadakan selama satu jam setiap harinya (sebelum memasuki dapur praktek) dan pelajaran yang diberikan tetap akan berhubungan dengan disiplin ilmu food & beverage. Kurikulum tersebut hingga kini masih menjadi favorit bagi penggemar pendidikan food & beverage di Indonesia, serta telah menghasilkan banyak profesional dan pengusaha muda di sektor food & beverage. 

Demi Tampil Menawan, Mahasiswa Pilihan Menjalani Sesi Foto Tiga Lokasi Di Surabaya


Beberapa waktu lalu, Kampus Akpar Majapahit melakukan sesi foto untuk persiapan Food Parade di acara pagelaran Sidang Senat Terbuka atau biasa dikatakan Wisuda mahasiswa yang ke 10. Sesi foto ini dilaksanakan oleh para mahasiswa pilihan dari berbagai Jurusan Kuliner, Pariwisata  maupun Patiseri. 

DITANDAI DENGAN GUNTING PITA BERSAMA, TRISTAR SAMATOR RESMI DIBUKA

TRISTAR Samator diresmikan, Jumat (29/11) pukul 11 siang.  Direktur PT. Samator, Imelda Harsono dan Presiden Direktur Tristar Culinary Institute, Juwono Saroso  secara bersama-sama melakukan pengguntingan pita.
Direktur PT. Samator, Imelda Harsono dan Presdir Tristar, Juwono

Prosesi tersebut sisaksikan oleh para undangan dan  relasi  dari kalangan perhotelan, biro perjalanan wisata dan pengusaha restoran. Acara tersebut juga dihadiri oleh para staf dan dosen Tristar  Group ( Tristar Culinary Institute, Akpar Majapahir dan Politeknik).

Miss Culinary 2018 Kunjungi Kampus Baru Tristar Samator di Sky Suites Samator Land



Kehebohan Kampus Tristar Samator Sambut Kedatangan 50 Semifinalis Miss Culinary 2018 

Miss Culinary 2018 Dikenalkan Aksi Hibachi Cooking Demo, Juggling hingga Diadu Buat Kreasi Masakan Bertema Healthy Food

KEHEBOHAN Kampus Baru Tristar Samator –yang punya nama keren Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria— Sabtu (17/11/2018) pagi itu mulai terasa, menyusul kedatangan 50 semifinalis Miss Culinary 2018. Dara cantik yang berasal dari Surabaya, Malang, Jember dan beberapa kota lain di Jatim itu dikenalkan lebih dekat dengan Tristar Group, yang kini menaungi tiga lembaga pendidikan dan pelatihan, yakni Tristar Culinary Institute (TCI), Akpar Majapahit dan Politeknik Surabaya. 

Mahasiswa Pastry Class Tristar Manyar Belajar Fruit Carving Bersama Chef Susilo



Belajar Fruit Carving Basic Knowledge Bersama Chef Susilo

Mahasiswa Pastry Class Tristar Manyar Praktik ”Fruit Carving Basic Knowledge” di Gunawangsa Hotel Manyar 

SEBANYAK 18 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Manyar –Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria-- belajar seni memahat buah (Fruit Carving Basic Knowledge) di Orchid Restaurant Gunawangsa Hotel Manyar bersama Chef Susilo Vaisol. Pelajaran ekstra kurikuler ini merupakan bagian dari mata kuliah Akomodasi Perhotelan yang diasuh Dosen Perhotelan Tristar Group R. Paulus W. Soetrisno M.Par.