Mahasiswa Dikenalkan Jenis Coklat dan Teknik Pengolahannya
Belajar Buat Aneka
Kreasi Chocolate Praline di Kitchen Pastry 1
Chef Renny Savitri Demo
Cara Buat ”Mocha Praline dan Biscuit Nut Truffle” di Hadapan Mahasiswa Pastry
Class
SETELAH belajar
tentang teknik pengolahan Cup Cake &
Muffin, pekan ini giliran 20 mahasiswa
Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang diajarkan Chef Renny Savitri, teknik
pengolahan Chocolate Praline di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar
Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Sebelum praktik membuat aneka kreasi Chocolate Praline, Chef Renny mendemonstrasikan cara membuat Mocha Praline dan Biscuit Nut
Truffle, Rabu (30/01/2019) siang.
Sedia Menu Andalan Kerang Ijo Saos Padang, Mix Seafood dan Kepiting Lobster
Serunya
Perayaan Tahun Baru Imlek Bersama Keluarga
Waroenk
Seafood Kenthir Undang Pecinta Kuliner Surabaya untuk Menikmati Sensasi Makan Keroyokan
MEMASUKI tahun
kedua kiprahnya dalam bisnis kuliner, manajemen Waroenk Seafood Kenthir yang dinakhodai Chef Yuda Agustian, mengajak
pecinta kuliner Surabaya untuk menikmati sensasi makan malam ala keroyokan
sekaligus merayakan Tahun Baru Imlek (Tahun
Babi Tanah) --yang jatuh pada Selasa,
5 Februari 2019-- bersama keluarga dan orang-orang terkasih.
Chef Ari Purwantoro Bekali Mahasiswa 10 Resep Masakan Berbasis Daging Unggas
Dari Praktik Masak
Olahan Poultry I di Kitchen Graha Tristar
Mahasiswa Culinary Akpar
Majapahit Kelas Siang Masak Chicken with Chives & Cream dan Chicken
Peppercorn
PASCA dibekali pengetahuan
tentang Basic Cookery Knowledge seperti
teknik memotong sayur, daging dan ikan serta membuat aneka jenis kaldu (ayam,
daging sapi dan ikan) dan membuat aneka kreasi sauce untuk salad, empat mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas
Siang Semester III, sejak Senin
(28/01/2019) lalu, dikenalkan teknik masak pengolahan unggas (Poultry I) oleh Chef Ari Purwantoro, di
Kitchen Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Cooking Class Di Pool Sides Sunday Market Bersama Tristar Culinary Surabaya
Tristar Institute Surabaya Kedatangan GM Dari Hotel Bidakara
Beberapa hari yang lalu (24/1),
kampus Tristar Culinary Surabaya kedatangan tamu istimewa dari salah satu Hotel
di Surabaya, Bidakara Hotel. Sebuah Hotel
berbintang tiga yang nyaman, lengkap dan terjangkau di Surabaya.
terletak di Tengah Kota, Hotel Bidakara menyediakan pelayanan yang ramah
dan fasilitas nan
modern.
Aneka Salad Dari Dapur Tristar Kaliwaron
ORIANTAL SALAD WITH BEEF,
COCONUT CASHEW SHRIMP
dan NICOISE
COCONUT CASHEW SHRIMP
dan NICOISE
Dalam sepekan ini, 35 mahasiswa kuliner Tristar Institute
Kaliwaron konsentrasi memperdalam keterampilan membuat menu appetizer.
Ke-35 mahasiswa kuliner itu,
terdiri dari 20 orang kelas pagi yang
dibimbing oleh Chef Mario Alvin Jonathan
dan 15 orang kelas siang yang dibimbing Chef Afi Yasak. Mereka
disibukkan praktek membuat cold appertizer
dan hot appertizer.
Testimoni 4 Mahasiswa Akpar Majapahit
PROGRAM VISIT THE HOTEL
MENAMBAH WAWASAN DAN ILMU
DARI PRAKTISI PROFESIONAL
MENAMBAH WAWASAN DAN ILMU
DARI PRAKTISI PROFESIONAL
“Visit
the Hotels” salah satu program
menarik yang ada di Akpar
Majapahit Surabaya. Tujuannya? Agar mahasiswa melihat realitas dunia kerja dan bisa belajar langsung dari praktisi di industri perhotelan.
Sejumlah hotel
berbintang yang menjalin kerjasama dengan
Akpar Majapahit, antara lain Hotel Swiss Belinn, Best Western Papilio, Hotel
Kookon, Grand Darmo Suite, Bidakara (Bisanta) Hotel, MaxOne Hotel dan lain-lain. Materi kunjungan seputar house keeping, front office (FO), cost control, Hygiene & Sanitation dan lain-lain.
Bisa Untuk Souvenir & Sweet Corner
CUPCAKE BUKET BUNGA
UNIK, CANTIK DAN LEZAT
UNIK, CANTIK DAN LEZAT
Terlihat seperti hiasan. Unik dan cantik. Tapi buket bunga ini sebenarnya
cupcake
yang rasanya lezat. Waw… sepertinya sayang kalau dimakan.
Cupcake buket
bunga ini adalah karya praktikum kelas pastri semester 2 Tristar Culinary Institute cabang Kaliwaron Surabaya. 10 siswa yang
dibagi dalam empat kelompok. Masing-masing meniru bentuk bunga untuk dijadikan
toping.
Mahasiswa Akpar Majapahit
BELAJAR FOOD COST
DI GRAND DARMO SUITE
Anda ingin menjalankan bisnis kuliner? Harga jual per porsi makanan atau minuman, tidak boleh dipatok dengan cara ‘kira-kira’. Harus ditetapkan dengan menghitung food cost.
“Salah menghitung harga jual, bisa berakibat fatal. Jika harga terlalu murah, meski banyak pembeli kita pasti rugi. Sebaliknya, jika harga dipatok terlalu mahal, pasti tidak ada yang beli”.
Mahasiswa Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit
KULIAH FRONT OFFICE
DI MAXONE HOTEL
DHARMAHUSADA SURABAYA
Departement paling depan di sebuah hotel adalah front office (FO). Secara operasional, merekalah yang pertama berinteraksi langsung dengan tamu, sejak check in dan ketika check out.
Enam Karya Mahasiswa Pastry Advance Membuat Produk Teknologi Pangan
Asian Fusion Food ala Teppanyaki Di Shooting Ketiga Wakul
Mahasiswa Dibekali Cara Handle Reservasi & Registrasi Tamu, Check in & Check Out dan Pembayaran Kamar Hotel
Belajar
Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan
Mahasiswa
D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik ”Front Office” di MaxOne Hotels
Dharmahusada
SEBANYAK
23
mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar
Majapahit dikenalkan cara kerja Front
Office (FO) sesuai standar industri perhotelan di MaxOne Hotels Jl. Dharmahusada No. 189 Surabaya, Selasa (29/01/2019)
sore oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., Dosen Prodi D3 Perhotelan Akpar
Majapahit. Tujuan dari kunjungan industri itu antara lain untuk memberikan
pemahaman yang sama saat mereka belajar FO di kelas dengan realitas di lapangan.
Aneka Menu BBQ untuk Dinner Party menjadi Andalan MaxOne Hotels
Sisi
Lain dari Belajar Front Office di MaxOne Hotels Dharmahusada
23
Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati Sajian ”Dinner Buffet” di Sky
Cave Rooftop & Longue
SETELAH
belajar
Front Office (FO) di MaxOne Hotels Jl. Dharmahusada No. 168 Surabaya,
23 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Majapahit dipersilakan menikmati acara jamuan
makan malam bersama yang dikemas ala buffet
(prasmanan) di Café & Bar Sky Cave
Rooftop & Longue Lantai 11 hotel
bintang tiga itu, Selasa (29/01/2019) malam.
Berbekal Food Costing, Peluang Mahasiswa Buka Usaha Sendiri Makin Terbuka
Belajar Cost Control dan Praktiknya di Industri Perhotelan
Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Diajarkan Cara
Hitung ”Food Costing” di Grand Darmo Suite
SETELAH
memperoleh
pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Cost Control, Drs Andrean L. Bandoro MBA, MM, M,MPar., sekarang
giliran 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang diajak kunjungan
industri untuk belajar tentang Food
Costing di Ken Dedes Room Lantai 2 Grand Darmo Suite Surabaya, Senin
(28/01/2019) siang.
Gemericik Air Kolam Segarkan Acara Makan Siang Mahasiswa Akpar Majapahit
Sisi
Lain dari Belajar Cost Control di Grand Darmo Suite
Usai
Belajar ”Food Costing”, Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Nikmati Buffet
Lunch di Pool Side Grand Darmo
SETELAH
dibekali
materi pengetahuan tentang Food Costing
(termasuk di dalamnya ada Cost Control)
di Grand Darmo Suite Surabaya, 20 mahasiswa
Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang,
maka acara selanjutnya dipungkasi dengan menikmati jamuan makan siang bersama bertajuk
Asian Buffet Lunch di Pool Side Lantai 2 Grand Darmo Suite
Surabaya, Jl. Progo No. 1-3 Surabaya, Senin (28/01/2019) siang.
Pengunjung juga Saksikan Demo Masak Cara Buat Sushi Bersama Chef Ariyanto
Dari Pool
Sides Sunday Market di Colesseum Wisata Bukit Mas
Penampilan
Ciamik Bumbu Jangkep Dance, Atraksi Shinobi Chef dan Hibachi Juggling Perform Pukau
Pengunjung
UNTUK
kali
ketiga atraksi Shinobi Chef dan Hibachi Juggling persembahan Tristar Group mendemonstrasikan
ketrampilannya di hadapan publik. Pada acara Pool Sides Sunday Market 2019 di Colesseum Wisata Bukit Mas, Kawasan Lidah Wetan, Surabaya Barat, Acrobatic Chef Dance dari Tristar Group
itu tampil atraktif di hadapan tamu VIP, undangan dan pengunjung yang hadir,
Minggu (27/01/2019) pagi.
Pola Makan Sehat dengan Healthy Food, Solusi Cerdas Cegah Diabetes Mellitus
Belajar Masak Healthy
Food Bersama Chef Nadya Ratri Aryani
Mahasiswa Advanced Culinary
Class Praktik Masak Membuat 16 Kreasi Menu ”Indonesian Healthy Food”
SETELAH belajar
Food Technology Product in Pastry bersama Chef
Rachma Nur Devianti STP., maka pada pekan keempat Januari 2019, tepatnya mulai
Senin (21/01/2019) hingga Kamis (24/01/2019). enam mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit giliran
diajarkan membuat aneka kreasi makanan Indonesian Healthy Food oleh Chef
Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., di Kitchen Culinary Kampus Tristar Institute Jl.
Raya Prapen Indah J-5 Surabaya.
Catatan Ringan
DARI BALIK SUKSES
“ACROBATIC CHEF DANCE”
TRISTAR INSTITUTE SURABAYA
“ACROBATIC CHEF DANCE”
TRISTAR INSTITUTE SURABAYA
Harus diakui bahwa master of ceremony, Gadies Fetrianto, cukup berperan di balik sukses Acrobatic Chef Dance Tristar Institute pada
event “Sunday Market” di Wisata Bukit Mas (27/1) lalu. Seperti apasih perannya?
Acrobatic Chef Dance Tristar Group
PERFORM HIBACHI SHOW
MENYITA PERHATIAN PENGUNJUNG
POOL SIDES SUNDAY MARKET
WISATA BUKIT MAS
MENYITA PERHATIAN PENGUNJUNG
POOL SIDES SUNDAY MARKET
WISATA BUKIT MAS
Acrobatic Chef Dance dari Tristar
Culinary Institute, tampil pada puncak
acara Pool Sides Sunday Marker Wisata Bukit Mas, Minggu 27 Januari 2019 lalu.
Perform chef dan mahasiswa sekolah tinggi kuliner ternama di Indonesia itu,
berkolaborasi dengan Shinobi Chef Surabaya.
Mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Siang Demo Masak 'Banana Foster'
Belajar Master of Demonstration Bersama Chef Thomas Denny
Mahasiswa Culinary
Class Tristar Samator Dibekali Pengetahuan Praktis Teknik Presentasi ala Master
Chef
USAI
liburan Tabun Baru 2019, tepatnya Senin (07/01/2019) siang, Dosen Culinary
Tristar Samator, Chef Thomas Denny membekali anak didiknya pengetahuan praktis
seputar teknik presentasi bertajuk Master
of Demonstration. Praktik tersebut dihelat di Kampus Baru Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Jl. Raya
Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.
Keunikan Masakan Khas Indonesia Terletak pada Cita Rasa Bumbu Tradisionalnya
Serunya Mahasiswa Praktik
Masak di Kitchen Tristar Samator
Mahasiswa Culinary Tristar
Samator Kelas Pagi dan Kelas Siang Diajarkan Masak 30 Resep Masakan Indonesia
MAHASISWA
Culinary Tristar Samator Kelas Pagi dan Kelas Siang yang diasuh oleh Chef
Thomas Denny, Chef Yenata, Chef Yanuar Kadaryanto dan Chef
Masario Wahyu Saputra, sejak 17 Desember 2018 hingga 17 Januari 2019 lalu,
dibekali pengetahuan teknik masak 30–an resep masakan Indonesia di Kitchen
Culinary Tristar Samator (Trestelle
Accademia Culinaria) Sky Suites
SOHO-Samator Land Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.
Masakan Khas Daerah Sumatra Jadi Inspirasi Mahasiswa Culinary Class Ketika Ujian Praktik
Serunya Ujian Praktik
Masak di Kitchen Tristar Samator
Mahasiswa Culinary Tristar
Samator Kelas Siang Angkat Keunikan Masakan Sumatra, pada Ujian Praktik Masak
Bertajuk ”Indonesian Buffet Lunch”
SETELAH dibekali
aneka menu masakan Indonesia (Indonesian Food) selama 10 kali
pertemuan, giliran 14 mahasiswa
Culinary Tristar Samator Kelas Siang yang diasuh oleh Chef Yenata, diuji
membuat 10 kreasi masakan untuk prasmanan
yang bertajuk Indonesian Buffet Lunch, di Kitchen Culinary Tristar Samator (Trestelle Accademia
Culinaria) Sky Suites SOHO-Samator
Land Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Jumat (18/01/2019) siang.
Sweet & Savoury Pie dan Tartlet Persembahan Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit
Praktik Buat Aneka
Kreasi Pie dan Tartlet di Kitchen Graha Tristar
Mahasiswa Pastry Class
Diajarkan Buat Quiche Mushroom Pie, Cocktail Tartlet, Open Apple Pie dan Dark
Cherry Pie
SETELAH pekan
lalu diajarkan tentang Teknik Pengolahan Cup Cake, Muffin dan Quick Breads, 12 mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef
Renny Savitri M.Par., kembali dibekali Teknik Pengolahan Aneka Kreasi Pie dan Tartlet. Perkuliahan pekan
keempat itu berlangsung selama lima
kali tatap muka, mulai Senin (21/01/2019) hingga Jumat (25/01/2019), yang dihelat
di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar
Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Tristar Culinary Syuting Wakul Ketiga
TAMPILKAN
1 SET MENU
Chicken Teriyaki Roll, Spaghetti Shrimp
dan Coklat Apel
Chicken Teriyaki Roll, Spaghetti Shrimp
dan Coklat Apel
“Wayahe Kuliner” yang disingkat WAKUL adalah program
Arek TV Surabaya yang didukung oleh Tristar
Institute Group. Sabtu siang (26/01/2019) lalu, dilakukan syuting kali ketiga.
Cooking Class Bersama Bogasari Di Kampus Tristar Institute
kemarin Rabu 23 Januari 2019,
kampus Tristar Institute Surabaya kedatangan Chef tamu dari brand tepung terigu BOGASARI, Chef Hadi
Haudi. Bogasari merupakan sebuah brand
bahan pangan yang terkenal di seluruh Indonesia. jadi bukan hanya menjual
produk tepung terigu saja melainkan banyak produk bahan makanan lainnya yang
mereka jual seperti minyak goreng, margarin dan lain-lain.
Variasi Cupcake Dan Muffin Di Kelas Pastry Tristar Institute
Pilih Cupcake atau Muffin? Kedua
sajian dessert ini memang memiliki
daya tarik tersendiri. Tampilannyapun hampir mirip yakni berupa kue yang
ditempatkan dalam mangkuk kertas. Biasanya, masyarakat umum cukup tau
membedakan antara Cupcake dengan Muffin berdasarkan ada tidaknya frosting di atas kuenya.
Dari Dapur Tristar Pontianak
APPERTIZER
& HORS D’OEUVRES
CANTIK, UNIK DAN MENGGUGAH SELERA
CANTIK, UNIK DAN MENGGUGAH SELERA
Dalam durasi 90 menit, 24 mahasiswa triwulan 2 Tristar Culinary Institute Pontianak
berhasil menyiapkan hidangan Appertizer
& Hors d’oeuvres. Tampilannya cantik, unik, warnanya khas dan menggugah
selera.
Kehebohan Mahasiswa Advanced Culinary Class Diuji Buat Food Creations di Kitchen
Dari Ujian Praktik
Masak di Kitchen Culinary Graha Tristar
Mahasiswa Advanced Culinary
Class Akpar Majapahit Persembahkan Lima Kreasi Makanan Versi Mereka Sendiri
SETELAH dibekali
membuat aneka olahan makanan dengan pendekatan Food Technology, giliran selanjutnya lima mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar
Majapahit diuji Dosen Indonesian Food Technology I, Rachma Nur Devianti
STP., M.MPar., membuat kreasi makanan (food
creation) menurut versi mereka sendiri, Jumat (18/01/2019) pagi.
Peluang Usaha Kuliner
RAHASIA SUKSES
“RUMAH BAKSO & AYAM GEPREK”
“RUMAH BAKSO & AYAM GEPREK”
Penjual
bakso ada di semua tempat. Tetapi, tidak
di semua tempat ada bakso yang nikmat. Di kota Pontianak, ada satu tempat yang recommended, “Rumah Bakso & Ayam Geprek”.
Housekeeper Jadi Ujung Tombak Kebersihan dan Keasrian Lingkungan Hotel Berbintang
Dari Praktik
Housekeeping Service di Industri Perhotelan
Mahasiswa
Tristar Group Belajar Sistem Kerja Housekeeping di Bidakara Hotel (Naskah ke-1,
dari Dua Tulisan)
SEBANYAK
22 mahasiswa Culinary dan Pastry Class Tristar Group (gabungan dari Tristar
Institute Kaliwaron dan Akpar Majapahit) dikenalkan dari dekat
cara kerja tata graha (housekeeping)
standar industri di Bidakara (Bisanta) Fancy
Tunjungan Hotel Surabaya Jl Raya Tegalsari No. 77-85 Surabaya, Kamis
(17/01/2019) siang. Kunjungan ke industri ini sekaligus untuk mengaplikasikan
mata kuliah Housekeeping Service dan Cooking Practice yang telah diajarkan di
ruang kuliah.
Kamar Hotel Bersih dan Rapi Berkat Tangan-tangan Trampil Housekeeper Profesional
Dari Praktik
Housekeeping Service di Industri Perhotelan
Mahasiswa
Tristar Group Praktik Make Up Room dan Making Bed di Bidakara Hotel (Naskah
ke-2, dari Dua Tulisan)
UPAYA
22
mahasiswa Tristar Group (gabungan dari Tristar Institute Kaliwaron dan Akpar
Majapahit) melihat dari dekat sistem kerja di industri perhotelan, terutama sistem kerja tata graha (housekeeping) di hotel berbintang diharapkan mendapatkan banyak manfaat pasca
lulus kuliah nanti. Kali ini mahasiswa baru itu diajarkan cara me-make up room dan making bed di Bidakara Fancy
Tunjungan Hotel Jl. Raya Tegalsari No. 77-85 Surabaya.
Serunya Belajar 'Cooking Practice' di Kitchen Bidakara Hotel Bersama Chef Simin
Sisi
Lain dari Belajar Housekeeping di Bidakara (Bisanta) Hotel
Setelah
Belajar ”Cooking Practice”, Mahasiswa Tristar Group Nikmati Buffet Lunch Hasil
Masakannya Sendiri
SETELAH
belajar
Housekeeping Service dan Cooking Practice di Bidakara (Bisanta)
Fancy Tunjungan Hotel Jl. Raya Tegalsari No. 77-85 Surabaya, 22 mahasiswa Tristar Group
(gabungan dari Tristar Institute Kaliwaron dan Akpar Majapahit) diajak menikmati sajian makan siang bersama
bertajuk Asian Buffet Lunch di Anggrek Restaurant, Kamis (17/01/2019)
sore.
Kehebohan Mahasiswa Advanced Culinary Class Diuji Buat Food Creations di Kitchen
Dari Ujian Praktik
Masak di Kitchen Culinary Graha Tristar
Mahasiswa Advanced Culinary
Class Akpar Majapahit Persembahkan Lima Kreasi Makanan Versi Mereka Sendiri
SETELAH dibekali
membuat aneka olahan makanan dengan pendekatan Food Technology, giliran selanjutnya lima mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar
Majapahit diuji Dosen Indonesian Food Technology I, Rachma Nur Devianti
STP., M.MPar., membuat kreasi makanan (food
creation) menurut versi mereka sendiri, Jumat (18/01/2019) pagi.
Chef Ari Purwantoro Tampil All Out pada Acara Showmanship di Kitchen Culinary
Dari Praktik Masak
American Food di Kitchen Graha Tristar
Mahasiswa Culinary Akpar
Majapahit Kelas Pagi Disuguhi Aksi Ciamik Chef Ari Demo Masak Buat ”BBQ Beef Ribs”
PADA tatap muka hari
keempat belajar masak American Food, Rabu
(23/01/2019) pagi, mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi (C1) disuguhi
aksi ciamik Chef Ari Purwantoro SSt.Par.,
MM, masak BBQ Beef Ribs pada ajang Showmanship,
di Kitchen Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Lezat, Materi Hidangan Main Course buatan Mahasiswa Tristar Culinary Surabaya
Selasa, 22 Januari 2019, mahasiswa Kuliner
berkesampatan untuk mempraktikan materi hidangan Western. Chef Ari, selaku
dosen pengajar kuliner, memberikan satu menu Main Course dari luar negeri. Sebanyak empat mahasiswa yang akan
mempraktikan hidangan tersebut dan mereka diberikan waku selama 3 jam lamanya.
Dengan Belajar Food Technology, Mahasiswa Bisa Buat Sambal Instan Low Cholasterol
Belajar FoodTech di
Kitchen Culinary Graha Tristar
Mahasiswa Advanced Culinary
Class Praktik Buat Telur Asin, Otak-otak Ikan, Tempura Udang, Bumbu Kacang
Frozen Sambal Instan dan Sambal Kemasan
USAI liburan
akhir tahun 2018, masa perkuliahan bagi mahasiswa Advanced
Culinary Class Akpar Mahjapahit mulai bergulir kembali. Pada tatap muka pekan ketiga bulan Januari 2019, tepatnya mulai Senin
(14/01/2019) hingga Kamis (17/01/2019) pagi, lima mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar
Majapahit memperoleh pembelajaran teknik membuat aneka olahan makanan dari Rachma Nur Devianti STP., M.MPar. Materi
pembelajaran kali ini mengangkat tema Indonesian
Food Technology 1.
Sisi Lain Dari Kunjungan ke Hotel Bidakara Fancy Tunjungan
22 MAHASISWA TRISTAR GROUP
BELAJAR LANGSUNG PADA PRAKTISI
BELAJAR LANGSUNG PADA PRAKTISI
“Inilah dunia kerja yang sebenarnya.
Mahasiswa bisa melihat dan menimba pengalaman secara langsung dari para praktisi dan profesional di
lapangan”.
Belajar Memasak:
RESEP “UDANG SAUS PADANG”
DARI DAPUR UJIAN PRAKTEK
MAHASISWA TRISTAR
DARI DAPUR UJIAN PRAKTEK
MAHASISWA TRISTAR
Buat yang doyan seafood
udang. Mungkin sudah bosan dengan
masakan yang hanya digoreng atau
dipanggang? Cobalah berkreasi dengan resep Udang Saus Padang.
Indonesian Buffet Ala Mahasiswa Tristar Institute
TAMPILAN ELEGAN,
MEWAH DAN BERKELAS
MEWAH DAN BERKELAS
Kuliner Indonesia pantas jadi tuan rumah di
negeri sendiri. Selain kaya dengan resep
aneka rempah, teknik dan kreativitas
penyajian kian berkembang. Seperti yang ditampilkan oleh Mahasiswa/i Tristar Culinary Institute Group.
Ujian Kelas Kuliner Tristar Group
TAMPILKAN SATU SET
MENU INDONESIA
YANG MENGUNDANG SELERA
MENU INDONESIA
YANG MENGUNDANG SELERA
Mahasiswa kuliner Diploma 3 Tristar
Culinary Institute Surabaya, diuji kemampuan dalam menyiapkan buffet Indonesian Food. Mereka terdiri
dari 12 mahasiswa triwulan ke-3. Seperti
apa karya mereka?
Event Community In Action (CIA) Bersama Tristar Culinary Di Pakuwon Mall Surabaya
Selasa, 15 Januari 2019, untuk
pertama kalinya pakuwon mall surabaya mengadakan acara seru yang berlokasikan
di Food Society. Bekerja sama dengan berbagai pihak untuk berbagi ilmu kepada
para tamu seperti Kampus Kuliner, Sages Institute dan Tristar Culinary Surabaya
yang akan mengisi acaranya dengan Cooking
Class beserta pengenalan masing-masing Kampus.
Lagi, Aneka Sajian Lezat ala Jepang Dari Hibachi Chef Tristar Culinary Di Program TV WAKUL
Tristar & Shinobi Pukau Pengunjung Food Society PTC
TAMPILKAN ATRAKSI
HIBACHI TEPPANYAKI SHOW
DAN MINUMAN BERUBAH WARNA
HIBACHI TEPPANYAKI SHOW
DAN MINUMAN BERUBAH WARNA
Selasa (15/1/19) lalu,
pengunjung Pakuwon Trade Center
(PTC) Surabaya dihibur oleh atraksi mahasiswa dan chef Tristar Culinary Institute. Apa saja yang ditampilkan oleh sekolah
tinggi kuliner terbaik di Indonesia itu?
Langganan:
Postingan (Atom)