twitter
Tristar Culinary Institute Jakarta
Telp: 021-5380668. Fax: 021-53155652.
HP: 081234506326, 081286358533. PIN BB: 53B4FED8, 2A96E298.
Ruko BSD Sektor 7. Blok RL 31-33. Serpong - Tangerang.

Sekolah Masak & Akademi Perhotelan

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER
Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2 dan D3

Sistem Studi : Praktek Setiap Hari

Jurusan :
Patiseri (Baking & Pastry)

Tata Boga (Kuliner)


Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.


Jln. Raya Jemursari no. 244. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id


*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Info: Kursus Tristar 031-71933131 - 081332004197




Informasi:

*Kursus Tristar Kaliwaron

Jln. Kaliwaron 58-60. Surabaya

Jadwal Kursus Tristar Kaliwaron.

Tarif Kursus Privat di Tristar Cabang Kaliwaron.

Kids Cooking Class bersama Tristar Culinary Institute

Aneka Mesin & Peralatan Home Industry

Poduct List Tristar Machinery


*Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Kaliwaron

Pages

Cara Mudah Membuat Batagor Yang Enak



          Siapa yang tak kenal dengan batagor? Masakan yang berasal dari bandung ini sangat terkenal dimana-mana. Pada awalnya masakan ini tercipta karena inovasi seorang penjual bakso asal bandung yang bernama isan. Bakso yang ia jajakan sering tidak laku dan isan harus memutar otak agar usaha dagangnya tidak terlalu merugi. Suatu hari dia mencoba untuk menggoreng sisa bakso tahu yang sudah tidak laku. Pada mulanya isan hanya membagikan kepada tetangga disekitar rumahnya saja. Namun seiring berjalannya waktu, para tetangga isan mulai ketagihan dan meminta isan untuk membuatkan bakso tahu goreng yang sekarang kita kenal sebagai BATAGOR.



          Masakan ini sangat mudah ditemui, mulai dari pedagang kecil hingga restoran memiliki daftar menu ini. Dan saat ini sangan banyak varian batagor yang ada dipasaran. Penasaran dengan resep dan cara membuat batagor bandung?? Langsung saja datang dan daftarkan diri anda untuk mengikuti pelatihan membuat baatagor bandung ini di Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya, no telp  031- 8480821-22. Hp: 0813 3200 3300 – 085731804143. PIN BB: 2699992D.



          Penjelasan tentang bumbu dan bahan yang ada di resep sangatlah penting agar para peserta tidak bingung saat mencoba praktek membuat sendiri dirumah. Oleh karena itu, instruktur Tristar Culinary Institute memberikan penjelasan terlebih dahulu tentang materi yang diajarkan. Tak hanya mendapat penjelasan, anda juga bisa memberikan pertanyaan tentang materi yang dijelaskan dan pastinya akan dijawab oleh intruktur hingga anda benar-benar mengerti.



          Di Tristar Culinary Institute tak hanya memberi resep dan memberikan materi tentang batagor. Anda juga diwajibkan mempraktekan sendiri bagaimana cara membuat batagor bandung, tentunya dengan bimbingan dari instruktur Tristar Culinary Institute agar rasa dari batagor yang dibuat sesuai dengan yang diinginkan. Dalam satu paket pelatihan ini anda diajarkan 3 (tiga) macam menu, yaitu : Siomay Bandung, Batagor dan otak-otak tenggiri bakar.



          Setelah semua proses pembuatan selesai. Anda akan mendapat hidangan masakan yang telah anda buat tadi. Jadi, saat anda pulang anda akan mendapatkan beberapa oleh oleh yakni masakan yang anda masak, sertifikat dari Tristar Culinary Institute dan yang paling penting anda membawa ilmu yang telah anda peroleh setelah mengikuti pelatihan.




Belajar Membuat Rendang Vegan



Apa yang terlintas dipikiran anda saat mendengar kata "rendang" ?

          Apakah anda berpikir tentang daging sapi? Daging kerbau? Atau malah daging kambing?


Iya, sebagian itu memang benar, Rendang adalah masakan tradisional Minangkabau bersantan dengan daging lembu sebagai bahan utamanya. Masakan bersantan yang biasa dihidangkan sebagai lauk ini memang sangat lezat dan nikmat rasanya. Rasa dari masakan rendang lebih mantap apalagi terdapat tambahan kelapa parut yang sudah disangrai didalamnya.



          Tentunya masakan yang satu ini sangat dijauhi oleh para kaum Vegan. Mengapa? Sudah jelas bukan, kaum vegan tidak memakan daging jenis apapun. Dan itulah salah satu alasan kenapa orang vegan tidak mau makan rendang.



          Tapi bagi anda para vegan. Anda masih bisa menikmati kelezatan masakan rendang ini. Dengan tampilan dan rasa yang sama persis dengan rendang pada umumnya. Tapi, perbedaannya adalah penggunaan daging. Disini rendang vegan tidak menggunakan daging lembu. Lho, kalau tidak menggunakan daging trus pakai apa?? Pada pembuatan rendang vegan ini menggunakan daging tiruan yang terbuat dari gluten.



          Mau tahu cara pembuatan rendang vegan menggunakan daging tiruan dari gluten yang bisa menghasilkan tekstur, rasa, aroma yang hampir sama dengan rendang asli ?
langsung saja datang atau hubungi Tristar Culinary Institute. Anda akan diajarkan mulai membuat daging tiruan dari gluten hingga mengolahnya menjadi rendang vegan. Anda juga bisa tanya jawab dengan Chef Bagus yang bertindak sebagai instruktur dari tristar culinary institute tentang materi yang diajarkan.


          Untuk pendaftaran datang langsung di Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. No telp. 031- 8480821-22. Hp: 0813 3200 3300 – 085731804143. PIN BB: 2699992D.

Berkreasi Membuat Sate Padang Vegan







         Kali ini Tristar Culinary Institute mengadakan pelatihan membuat masakan Vegan. Pada kesempatan ini, chef Bagus sebagai instruktur mengajarkan cara membuat sate padang. Semua pastinya sudah tahu apa itu sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas.





          Nah itu penjelasan tentang sate padang original. Tapi di tangan Chef Bagus, itu bisa menjadi masakan Vegan. Caranya seperti biasa, mengganti penggunaan daging hewan dengan daging tiruan yang dibuat dari gluten.

          Penasaran dengan cara membuatnya. Langsung saja daftar di Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. No telp. 031- 8480821-22. Hp: 0813 3200 3300 – 085731804143. PIN BB: 2699992D. Anda akan diajarkan mulai bagaimana cara membuat daging tiruan dari gluten, membuat bumbu sate hingga proses pematangan sate dengan cara dibakar.




          Tak hanya mendapatkan resep dan berbagai ilmu. Anda juga mendapatkan sertifikat dari Tristar Culinary Institute dan yang lebih menyenangkan lagi, peserta akan mendapatkan hasil masakan dari pelatihan yang anda ikuti. Tunggu apalagi, langsung saja daftarkan diri anda untuk mengikuti pelatihan ini.