twitter
Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021. 082122565898

Sekolah Masak & Akademi Perhotelan

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER
Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2 dan D3

Sistem Studi : Praktek Setiap Hari

Jurusan :
Patiseri (Baking & Pastry)

Tata Boga (Kuliner)


Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.


Jln. Raya Jemursari no. 244. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id


*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Info: Kursus Tristar 031-71933131 - 081332004197




Informasi:

*Kursus Tristar Kaliwaron

Jln. Kaliwaron 58-60. Surabaya

Jadwal Kursus Tristar Kaliwaron.

Tarif Kursus Privat di Tristar Cabang Kaliwaron.

Kids Cooking Class bersama Tristar Culinary Institute

Aneka Mesin & Peralatan Home Industry

Poduct List Tristar Machinery


*Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Kaliwaron

Pages

Commercial Savoury Snack, Sajian Gurih Favorit Mahasiswa



Banyak masyarakat umum mengulur waktu makan berat dengan mengkonsumsi jajanan ringan yang dapat mengganjal perut yang lapar. Dan biasanya lebih memilih jajanan berasa ggurih dibandingkan dengan yang berasa manis. Selain lebih memikat dari segi rasa, jajanan gurih juga tidak cepat bosan ketika memakanya.



Ote-ote porong contohnya, salah satu jajanan Tradisional Khas Surabaya ini sangat digemari dan dicari. Namun tidak semua penjual jajanan menjual ote-ote porong yang dikarenakan sulitnya membuat resep yang enak dan rasa Khasnya. 


Berbeda dengan Mahasiswa akpar majapahit dapat membuat ote-ote porong dengan mudah dan enak. Sehingga dapat menjadi produk jual favorit di pasaran. Bersama dosen pengajar professional, Chef Ernawati, memberikan materi aneka jajanan pasar gurih layak jual yaitu commercial savoury.
Di kelas patiseri advance, Chef Ernawati menjelaskan beberapa teknik yang akan digunakan dalam pembuatan jajanan pasar. Materi yang diberikan adalah sus kering, arem-arem, lumpia Semarang, jamur krispi, tempura, shrimp roll, cilok lengkap dan ote-ote Porong. Semua itu merupakan jajanan gurih favorit khususnya di Surabaya.








Pemilihan serta penimbangan bahan yang dibutuhkan dilakukan secara teliti oleh para mahasiswa. “meskipun jajanan yang akan kita buat terkesan mudah tetapi jika salah timbangan dan teknik maka hasil produk tidak dapat bagus” terang Chef Ernawati. Dari penjelasan dari dosen pengajar, para mahasiswa pun mengikuti step by step tiap resep materinya.  


Dalam praktik memasak ini, kelas advance dibagi menjadi beberapa kelompok dengan pemberian materi resep yang berbeda. Sehingga tiap kelompok dapat dilihat kekompakan dalam membuat produknya. 
















Mahasiswa diwajibkan pula untuk menata dan menyajikan tiap produknya di dalam piring saji beserta hiasan yang digunakan. Karena mahasiswa Akpar Majapahit tidak hanya bisa memasak saja melainkan dapat pula menyajikan suatu hidangan sehingga lebih menarik. Ilmu yang  didapat pun bertambah dalam segi seni penataan hidangan. *Selv
 
 Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya



Tidak ada komentar:

Posting Komentar