twitter
Tristar Culinary Institute Jakarta
Telp: 021-5380668. Fax: 021-53155652.
HP: 081234506326, 081286358533. PIN BB: 53B4FED8, 2A96E298.
Ruko BSD Sektor 7. Blok RL 31-33. Serpong - Tangerang.

Sekolah Masak & Akademi Perhotelan

SEKOLAH TATA BOGA - SEKOLAH KULINER
Program Pendidikan Kuliner Diploma 1, D2 dan D3

Sistem Studi : Praktek Setiap Hari

Jurusan :
Patiseri (Baking & Pastry)

Tata Boga (Kuliner)


Jenjang Studi lanjutan S1 & S2 di Swiss.

Dengan jurusan : International Hotel and Tourism Management.


Jln. Raya Jemursari no. 244. Surabaya.

Telp: 031-8433224-25.

Flexi: 031-81639992.

HP: 0817321024.

Email: tristarkuliner@yahoo.co.id


*************************************

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Visi & Misi

Stuktur Kurikulum

Fasilitas

Biaya Perkuliahan

Info: Kursus Tristar 031-71933131 - 081332004197




Informasi:

*Kursus Tristar Kaliwaron

Jln. Kaliwaron 58-60. Surabaya

Jadwal Kursus Tristar Kaliwaron.

Tarif Kursus Privat di Tristar Cabang Kaliwaron.

Kids Cooking Class bersama Tristar Culinary Institute

Aneka Mesin & Peralatan Home Industry

Poduct List Tristar Machinery


*Anda ingin membuka Cafe?

Ikuti Kursus Cara Membuat Cafe

Kursus Minuman Cafe di Tristar Kaliwaron

Pages

Akademi Pariwisata Majapahit


Mahasiswa Advanced Patisserie Tampilkan Kreasi Cake Hias Cokelat dalam Ujian Praktek

Ada begitu banyak jenis pastry yang dipelajari oleh mahasiswa patiseri kelas lanjut (Advanced) di kampus Akademi Pariwisata Majapahit. Dalam ujian praktek kali ini, mahasiswa patiseri kelas lanjut (Advanced) membuat beragam cake hias berpadu cokelat yang tampil makin berkesan dengan sentuhan modern yang baru diciptakan.


 
 


Bagaimana jika didalam satu cake terdiri dari banyak elemen, seperti sponge cake, jaconde, cookies, mousse, pudding jelly, pastry cream, lalu dipercantik dengan lapisan cokelat?. Semua elemen-elemen itu dijadikan satu menjadi sebuah bentuk cake yang cantik, hmmm…pasti citarasanya kaya sensasi.
 
 
 
Ada 5 (lima) macam cake hias cokelat garapan mahasiswa patiseri kelas lanjut (Advanced), yang memunculkan banyak model cake dengan hiasan yang menarik. Ada Triple Cubics Mousse kreasi Christine CN, Christine A & Haryanti, Caramelized Choco Cake kreasi Melissa, Linna & Yeda, Blood Orange Cake kreasi Christina, Justine & Sherry, Peach Choco Choux kreasi Dina, Hendriana & Hana, Mango Mousse with Nut Cookies kreasi Karin PD & Tri Mawarni. Wow, cake hias berpadu cokelat yang kaya akan sensasi citarasanya !
 
Rumit dan membutuhkan kreatifitas itu pasti. Nah, salah satunya dengan membuat efek cokelat glaze yang menghasilkan permukaan cake tampil mengkilap. *Upi
Kampus Akademi Pariwisata Majapahit
Gedung Graha Surya  | Jl. Gajahmada No. 4, Mojosari, Mojokerto
                                    | Jl. Raya Jabon KM 07, Mojokerto
Graha Tristar               | Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Telp. (031) 8480821-22. 8433224-25. 8410109
Hp. 081233752227, 081234506326
Blackberry PIN: 2A1CE131 ; 2B517ECB ; 2B425821 ; 53B4EFD8
Fax. (031) 8432050
E-mail : akparmajapahit@gmail.com
www.majapahit.org / www.matoa.info  

Tristar Institute....  "Be a Professional Chef"

-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology.

Tristar Institute:

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081232539310. PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.

*Tristar Institute Surabaya
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya Telp: 031-8480821-22. 081357866283. 0812 3163 6380. PIN: D369634B, D30D351C

Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !

Tidak ada komentar:

Posting Komentar