Belajar Menghias Mini Cake
SURABAYA–
Mengawali gelaran kids fun cooking class pada tahun baru 2014, Tristar Culinary
Institute (TCI) –di bawah payung Matoa Holding—kembali dipercaya menghelat kids
cooking bertajuk Mini Cake Decoration bekerjasama dengan Sanggar Anak diKampus
Universitas Surabaya (Ubaya) pada Jumat (17/1) pagi, mulai pukul 09.00 sampai
selesai.
Dalam
gelaran Mini
Cake Decoration ini pihak panitia berhasil menjaring peserta sebanyak 80-an,
semuanya anak usia sekolah dasar (SD). Mengingat pesertanya lumayan banyak,
maka pihak TCI pun mendatangkan chef Era Pratiwi (instruktur pastry) dibantu
tiga asisten (mahasiswa Akpar Majapahit), yakni Oryza, Dhea Coryna dan Vanda
serta Dany dari bagian multimedia.
Sejak
pukul 07.00, chef Era Pratiwi, mahasiswa semester lima Akpar Majapahit bersama
asistennya sudah menyiapkan bahan mentah untuk membuat mini cake decoration. Bahan kue itu meliputi telur,
gula, Sp (pelembut cake), tepung segitiga, maizena, pasta vanilla dan mentega.
Sedangkan untuk toping-nya terdiri dari butter cream, pewarna makanan dan meses
warna warni.
Kue
yang masih belum dihias (Sponge cake) juga sudah disiapkan sebanyak
80.Dikerjakan H-1 acara. Di tempat pelatihan, pihaknya juga mengajarkan cara
membikin cake-nya sampai cara menghias sampai siap disajikan lengkap dalam
bentuk mini cake decoration.
Suasana
riuh rendah khas anak-anak yang dipandu oleh pembawa acara (master ceremony)
menambah semarak suasana pelatihan membuat mini cake decoration.Gelaran yang juga
dihadiri orang tua/walimurid itu menambah semangat anak-anak saat menghias mini
cake.Mereka bebas berkreasi menghias kue tersebut secantik dan semenarik
mungkin.
So,
ayo apresiasikan semua kreasimu sejak usia dini (bocah), nanti kamu akan tuai
hasilnyan ketika dirimu dewasa. Kalau tidak dari sekarang, tunggu kapan lagi.
Orang bijak bilang, berakit-rakit ke hulu berenang ke tepian, bersakit-sakit
dahulu, bersenang-senang kemudian.(ahn)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar